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DEXTRIN CLUSTER SDJ es un complemento alimenticio recomendado para atletas que participan en actividades físicas intensas y prolongadas. Dextrina cíclica altamente ramificada (HBCD): el clúster Dextrin ® se produce a partir de la amilopectina mediante el uso de una reacción de ciclación con una enzima de ramificación. El resultado es un polímero de glucosa con propiedades ideales: osmolalidad muy baja, aproximadamente 150 mOsm con peso molecular relativamente alto y, por lo tanto, vaciado gástrico muy rápido. Significa que la solución de HBCD pasará menos tiempo en el estómago en comparación con los carbohidratos tradicionales y, por lo tanto, reducirá la incomodidad cuando se ingiere durante el ejercicio (chapoteando en el estómago).
Los carbohidratos contribuyen a la recuperación de la función muscular normal (contracción) después del ejercicio intenso y / o prolongado que involucra fatiga muscular y agotamiento de las reservas de glucógeno en el músculo esquelético. El efecto beneficioso se obtiene mediante el consumo de carbohidratos de todas las fuentes que suman el equivalente a 4 g por kg de peso corporal, con una ingesta en dosis que comienza dentro de las primeras 4 horas después del ejercicio intenso y / o prolongado que involucra fatiga muscular y agotamiento de glucógeno. almacena en los músculos esqueléticos, y concluye 6 horas después del ejercicio.
Esta nueva clase de suplementos basados en carbohidratos, definidos como "polímeros de glucosa de diseño" o ciclodextrinas altamente ramificadas ( HBCD ), es el siguiente paso evolutivo para los diversos productos basados en carbohidratos en el mercado.
Los HBCD son un nuevo tipo de polímeros de glucosa que se obtienen de la reacción entre el maíz ceroso y una enzima particular, formando una estructura cíclica. El resultado es un polímero de glucosa con propiedades ideales, por ejemplo, un peso molecular promedio de 160,000 Da con muy baja osmolalidad y, por lo tanto, un vaciado gástrico muy rápido.
